Te ofrecemos los mejores servicios

Cafeterías

Pensamos y desarrollamos estos espacios según las características y las necesidades de cada cliente, apostando por una estética cuidada e innovadora. Trabajamos con productos de primera calidad y de proximidad, contando con los mejores proveedores homologados y con las primeras marcas. Incidiendo siempre en la variedad de nuestros productos para que todas nuestras opciones sean sanas y apetecibles y además ofreciendo un espacio de distensión y relax.

Restaurantes corporativos

Desarrollamos espacios de convivencia mucho más amigables y confortables para así conseguir superar la tradicional perspectiva de “comedor-empresa”. Trabajamos con conceptos, generamos transiciones para favorecer a la desconexión del empleado e incidimos en los diseños innovadores. Nuestros menús se adaptan a las necesidades del trabajador de hoy, ofreciendo siempre variedad, salud y calidad.

Córneres

Ofrecemos un servicio rápido y cómodo, siguiendo con el concepto tradicional del “take away” pero siempre sin perder de vista el componente de la calidad y la salud. En Mediterránea defendemos un modelo donde el cliente se sitúe en el centro de nuestras decisiones y nunca renunciamos a su practicidad y confort.

Comedores

Escolares y Universitarios

Potenciamos la autonomía y adquisición de hábitos dentro del comedor, fortalecemos la importancia de una alimentación sana y saludable, sin olvidar la convivencia y la educación de los más jóvenes.
Enseñamos a comer bien y brindamos un entorno atractivo y acogedor, en el que tanto estudiantes como profesores se sientan cómodos.

Residencias de mayores

Aportamos nuestra ámplia experiencia en el sector de la restauración, cuidando al máximo todos los detalles que contribuyen a complementar el servicio de alimentación saludable para residentes con problemas de deglución y masticación. Ofrecemos una línea de productos texturizados y triturados, además de mantener los sabores y colores identificativos de cada comida.

Alimentación a pacientes

La alimentación de los pacientes es una parte integral de su bienestar e influye de manera decisiva en su evolución y recuperación.
Dietas apetecibles, equilibradas y adaptadas. El departamento de Dietética y Nutrición elabora dietas terapéuticas personalizadas y equilibradas para atender las diferentes patologías. Los residentes que no cuenten con una dieta específica, Mediterránea posibilita la elección del menú diario entre diversas opciones y se asegura de ofrecer una presentación cuidada y atractiva de los platos. Trabajamos de forma continua por su bienestar y con el objetivo de incluir hábitos saludables en su día a día

Proveedor único

Desde Mediterránea coordinamos y proveemos todos los requerimientos necesarios de una cocina para agilizar el trabajo y suministrar la materia prima al cocinero para que no tenga que hacer el pedido y pueda trabajar directamente, sin complicaciones.

Vending

Ofrecemos productos de elaboración propia en las máquinas expendedoras, además de autoservicio minimarket automático para empresas y mini corner de sobremesa café premium y lecha natural. Nuestro servicio va más allá con dispensing de productos para reuniones y dirección, además de asesoría del proyecto integral de restauración (vending, corner asistido y comedor). Todas las máquinas ofrecen servicio permanente y cuentan con múltiples formas de pago.

Catering

Creamos espacios y momentos excepcionales allí donde nuestros clientes requieren de nuestros servicios. Somos capaces de organizar eventos en cualquiera de nuestros exclusivos espacios, ofreciendo variedad como cafés de reuniones o atención a salas de presidencia. Siempre priorizando en un servicio de alta calidad.

Catering Premium

El Antiguo Convento

Trabajamos con el grupo El Antiguo Convento, una empresa especializada desde más de 20 años en la alta restauración, catering y eventos, que además cuenta con espacios propios en Madrid. El servicio de catering está homologado por espacios como el Museo Nacional Thyssen Bornemisza o IFEMA. Las propuestas gastronómicas del servicio se ajustan a las necesidades de cada cliente, a través de la innovación, la excelencia y el equipo humano.

Aplicación móvil

También ofrecemos servicio online a través de nuestra aplicación Tic Tac Take para que los usuarios puedan acceder a nuestra oferta y así agilizar el proceso de los pedidos. Nuestro objetivo es garantizar la máxima comodidad y accesibilidad de todos los clientes.

Arquitectura y diseño

Valores destacados: creación y remodelación de cocinas a través del equipamiento y procesos de mantenimiento de los alimentos.
Desarrollamos cualquier proyecto desde su inicio, partiendo de su concesión, la tramitación de licencias, diseño, ejecución y la puesta en marcha. Ofrecemos un asesoramiento especializado en cocinas de alta producción, además de aportar conocimientos específicos de instalaciones, como la extracción o la refrigeración, zonificación y distribución de espacios de acuerdo a la normativa sanitaria y producción optimizada. Además de contar con un departamento técnico con profesionales del sector de la arquitectura e ingeniería y decoración, para así posicionarnos como un servicio 360.

Proyecto de Interiorismo

Trabajamos en el desarrollo de los espacios de interior a través de la selección del mobiliario según las necesidades específicas sin perder de vista la parte funcional, como la iluminación, las paredes, bajos, cartelería y todo lo vinculado al interiorismo en general. Nuestro objetivo consiste en ofrecer espacios innovadores, con mobiliario cómodo para crear una estancia diferente y relajante, para recuperar el concepto de un espacio de “calle” en cualquier contexto.

Modelo de servicio

Desarrollamos diferentes servicios destacando el free flow como la opción más novedosa para los usuarios sin renunciar al servicio en línea, mesa o barra. Diseñamos espacios con zonas de descanso para que el usuario pueda disfrutar de un momento confortable y de relax, rompiendo con la rutina. Dichos servicios se enfocan a conseguir una mayor libertad de circulación, una mejora en la experiencia del usuario, una mayor variedad en la oferta gastronómica y en la capacidad de la composición del menú.

Auditoría, Seguridad y Calidad

Contamos con un plan continuo de mejora de nuestros procesos de calidad, seguridad, salud y medioambiente, avalados por las normas OHSAS 18001, ISO 9001, ISO 14001, e ISO 22000.

Consultoría

Al iniciar cualquier proyecto, llevamos a cabo todas las recomendaciones pertinentes en base a las condiciones y al marco legal. Priorizando siempre en garantizar la salud alimentaria e higiene y planteando la normativa que responda a las necesidades correspondientes.

Monitores y Proyecto Educativo

Ofrecemos un ámplio programa de animación y actividades, que incluyen desde actividades lúdicas, formativas y deportivas, hasta talleres de lectura y formación extraescolar. Nuestro objetivo consiste en ir más allá con nuestra implicación social y pedagógica con visión de futuro

Asesoramiento Nutricional

Nuestro departamento de Nutrición y Dietética se encarga de asesorar en la planificación de dietas apetecibles, equilibradas y adaptadas a todo tipo de necesidades en las diferentes áreas, trabajando así de forma transversal en Hospitales, Colegios, Universidades, Residencias de Mayores, Empresas y Eventos. De acuerdo a las necesidades de cada usuario y sector, podemos diseñar dietas para prevenir la aparición de enfermedades, mejorar el estado de salud y en conjunto, mejorar la calidad de vida de las personas.

Soporte tecnológico

Nos preocupa la innovación tecnológica, por ello contamos con un equipo de informáticos capaces de dar soporte cubriendo todas las necesidades que pueden surgir. Así conseguimos ayudar al cliente en los diferentes procesos que puedan necesitar.

Comunicación y Marketing

Ofrecemos soporte para realizar planes y acciones específicas de comunicación con el objetivo de adaptarnos a las diferentes necesidades que puedan tener nuestros clientes. Siempre ofreciendo valor y transversalidad a las demandas de nuestros clientes para conseguir un resultado excelente que pone de manifiesto nuestro compromiso

Servicios de limpieza, lavandería y esterilización 

Dotación, recogida, lavado, planchado y entrega de ropa de cama y uniformes hospitalarios. Renting de lavanderia. Nuestro servicio de limpieza está liderado por un equipo avalado por su trayectoria en el sector, que cuenta con la experiencia y la capacidad de poder desarrollar sus funciones en diferentes espacios, sea cual sean sus particularidades. Desinfección de alto nivel; en alta y baja temperatura (vapor y óxito etileno). Equipos modernos y software de trazabilidad scantrack.

Gestión de instalaciones y mantenimiento de jardines

Nuestro personal especializado cuenta con una larga experiencia en el mantenimiento de los espacios y sus respectivas instalaciones. El objetivo pasa por procurar los mejores resultados y que perduren con el paso del tiempo.

Sistemas de Seguridad  

Trabajamos por la seguridad de las personas y los espacios independientemente del contexto y las condiciones. Siempre basándonos en el compromiso y buscando garantizar la tranquilidad de las personas.

Gestión de residuos clínicos y no clínicos

Segregación selectiva, almacenamiento, traslado y tratamiento. Seguimiento residual en todos los niveles. Evitamos problemas generados por residuos sanitarios.

Recepción y centralita

Nuestra trayectoria en el sector de la restauración nos ha permitido dotarnos del personal necesario a la hora de buscar soluciones adicionales. Contamos del personal más idóneo y preparado para cualquier tipo de recepción.