La multinacional española, líder en servicios globales de restauración colectiva, refuerza así su apuesta por la sostenibilidad y certifica los servicios en 5 restaurantes en los que ha reducido su…
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Bureau Veritas verifica la gestión de Mediterránea sobre la minimización del desperdicio alimentario
Alejandra González, directora de Calidad de Mediterránea destaca que la entidad tiene “un compromiso firme por implementar iniciativas que reduzcan el impacto medioambiental”. Así lo demuestra la certificación sobre la…
Además, los restos de residuos sólidos del aceite (pan rallado, harinas, etc.) se utilizan para producir abono sostenible y el agua, presente en el aceite, se utiliza para producir biogás…
Gracias a este acuerdo el 33% de las personas que realizaron prácticas profesionales con Mediterránea se incorporaron a la compañía finalmente. La empresa de restauración colectiva y la fundación…
Grupo Mediterránea, empresa líder en servicios globales de restauración colectiva, suma a su equipo a Mariana Gasca como responsable de Sostenibilidad. El nombramiento responde a la estrategia de la compañía…
Esta iniciativa se enmarca en el plan de sostenibilidad integral que las dos compañías han puesto en marcha en 2021 y que también ha conseguido un ahorro de 800kgs de…
Mediterránea se suma a esta iniciativa para conseguir la mayor recaudación de la AECC destinada a la investigación y apoyo contra el cáncer. La empresa de restauración gestionará las donaciones…
Estos son los cuatro pilares de nuestro programa de nutrición y hábitos saludables, Greentastic. Este proyecto pretende ayudar a superar los desafíos derivados de las nuevas necesidades de la alimentación…
La directora de Nutrición de Mediterránea, Rocío Royo, explica en la revista Restauración News qué significa para la empresa gestionar y confeccionar un plan de alimentación responsable y sostenible. Royo…
Mediterránea da un paso más para evitar el desperdicio de alimentos. Gracias a la nueva colaboración con Too Good To Go hemos conseguido “salvar” más de 100 packs de comida durante un…
