El 79% de los hospitales permite al paciente elegir entre al menos dos opciones de menú. Mediterránea, firma española de restauración colectiva, ha elaborado el I Observatorio de Alimentación a…
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Frente al auge de alimentos exóticos y de importación, el departamento de nutrición de Mediterránea reivindica la presencia de productos de la dieta mediterránea y de origen local Las nueces,…
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Estos son los cuatro pilares de nuestro programa de nutrición y hábitos saludables, Greentastic. Este proyecto pretende ayudar a superar los desafíos derivados de las nuevas necesidades de la alimentación…
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En Mediterránea más de la mitad de los proveedores son de proximidad, asegurando así la calidad y frescura de los productos y potenciando la actividad de los negocios de cercanía.…
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Colegios, empresas, hospitales y residencias verán modificados sus menús para poner en práctica la inmunonutrición, una forma de reforzar el sistema inmune gracias a la adaptación de la nutrición. La…
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Desde Mediterránea queremos concienciar a la sociedad proporcionando información práctica y útil sobre esta afección. El pasado día 14 de noviembre fue el Día Mundial de la Diabetes, enfermedad crónica…
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Uno de cada 10 niños en edad escolar presenta alguna alergia alimentaria, un 3% más que en 2019 Según el II Observatorio Mediterránea del Comedor Escolar, un 9,48% de los…
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• El 6% de los escolares españoles tiene al menos una alergia identificada en su menú del colegio, según los datos que ha arrojado el observatorio, creado por Mediterránea, para…
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